Corso di cucina naturale di base con prodotti Bio con lo le Chef: Elisa, Rosa, Silvia Gerdellin. In collaborazione con la “Maresina”.
Ricette della serata:
- Carpaccio di cavolfiore con radicchio e scaglie di parmigiano (variante con semi di girasole tostati)
- Orzotto ai funghi e noci profumato al prezzemolo
- Lenticchie saporite su crostoni di pane
- Crumble speziato di mele al bicchiere con mousse di ricotta (variante con mousse di cachi)